初夏の果実 甘い柔らかい舌ざわり

小夏は自然な甘さと少し酸味のある果物です。ささやかで上品な香りと、味をお楽しみください。

自然な甘みさわやかな酸味と上品な香り
高知県香南市、安芸市の海に面した山の傾斜地で育てた小夏果実です。
海から吹きあげてくる潮風と、水はけの良い山の傾斜地が小夏の酸味と風味のバランスを整え、糖度の高い美味しい果実に育ちました。

有機肥料で育てた小夏
南国土佐の自然の恵みをいっぱいに受けて育った高知の初夏を代表する柑橘類・小夏。
皮をリンゴのように薄くむき、中の芯を取り除き果肉をスライス状に切り白い甘皮を付けたまま食します。冷蔵庫で冷やして食べればとても美味しいです。
甘く爽やかな舌触りとほのかな香りが一層美味しくいただけます。

土佐小夏の特徴
小夏は高知県や熊本県など、温暖な地域で作られる初夏のフルーツです。
桜が終わり、夏に向かって気温が上がる頃に旬を迎えます。

宮崎県では「日向夏」、愛媛県では「ニューサマーオレンジ」とも呼ばれ、広く親しまれています。
6月〜7月にかけてはお中元の贈り物としても人気を博しています。

それぞれの産地で品種改良が進んだ結果、産地によって甘みや旨味・酸味などの特徴に差があります。

高知県で盛んに育てられているのは、土佐小夏です。
深いコクのある甘みとさっぱりとした爽やかな酸味、柔らかい舌ざわりが特徴です。
気温が上がる時期やスポーツの後など、さっぱりしたものを食べたくなる時期にはうってつけのフルーツです。

土佐小夏は果皮も食べられます。
ふんわりと柔らかでしっとりとしており、優しい甘みがあります。

小玉のまま育てるのが難しく種が少ないため、小玉は人気があります。
しかし小玉も大玉も味は変わらないため、大玉の方がお値段が少しお得な傾向があります。

おいしさのヒミツ
土佐小夏の美味しい理由は、高知の恵まれた環境にあります。
日照時間・降水量が全国一位の高知県。
たっぷりと太陽の日差しを受け、栄養をグングン吸い上げた土佐小夏は糖度が劇的に上がります。

また、弊社の農園は山の斜面にあるため水はけが良く、まとまった雨が降っても土佐小夏にとって自然と丁度よい環境になります。

温暖な気候の高地ですが、朝晩の気温差が大きいのも高知の特徴です。
この気温差が、土佐小夏の糖度をグッと高めてくれます。

弊社の小夏は、高知県の安芸市矢流にある「あおやま農園」で育てられております。
海から約50m程の場所で、小夏は潮風を浴びながら育ちます。

海から吹きあげてくる潮風と、水はけの良い山の傾斜地が小夏の酸味と風味のバランスを整え、糖度の高い美味しい果実に育ちました。


小夏の食べ方

皮をリンゴのように薄くむき、中の芯を取り除き果肉をスライス状に切り白い甘皮を付けたまま食します。
冷蔵庫で冷やして食べればとても美味しいです。
甘く爽やかな舌触りとほのかな香りが一層美味しくいただけます。

お客様の声
たくさんのお喜びの声を頂いております。
・家庭用でも十分美味しくびっくりしました。
　贈り物に出来そう。
・届け先の家族より「美味しい果物をありがとう」とお礼の電話がありました。
　瑞々しく、とても美味しいと言っていました。
・小さな子供でもペロリと平らげていました。
・高知出身のお隣さんご夫妻に教えていただいた小夏は、この時期の我が家の必需品です。
　表面の皮だけ取ってさく切りして（少し白い皮が残った状態で）塩を振って食べるのですが、
　本当においしいです。
　栄養も取れるし、さっぱりしているのでのどの渇きもうるおせるし、朝これを用意しておくと、
　寝起きの悪い子供たちもしゃきっとします。柑橘類の中でも、かなりお勧めできる品と思います。

内容量	1箱約5kg（約30〜45個） ※玉の大きさ（S・M・L　混合）により個数変動あり
箱のサイズ （幅×奥行き×高さ）	37×23×19cm
配送料	送料は別途お支払いください。 冷蔵便の送料はこちらからお確かめください。
賞味期限	生鮮食品の為、常温（約4〜5日）、冷蔵（約10日） 商品到着後、ビニール袋に入れ口を閉めて冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
販売期間	4月〜7月末頃まで ※但し在庫がなくなり次第終了となります。
原産地	高知県
生産者	青山農園